好的門頭便是你的“招財(cái)神”，它是顧客的榜首接觸點(diǎn)，是直接遞交給顧客的一張立體手刺，能夠讓你突出重圍，瞬間獲客。
要把門店經(jīng)營(yíng)成旺鋪并不簡(jiǎn)略，但要招引顧客眼球，添加進(jìn)店率，門頭廣告招牌便是一種非常有用的手法。
大部分餐廳門頭存在的具體問題：
1、無品類：只告知?jiǎng)e人“我是誰”，可是沒有告知顧客“我是賣什么的”，這種基本沒有什么辨識(shí)度。
2、品類含糊：這種不是沒有品類，而是想做的太多，品類太多或許太籠統(tǒng)。比方，門頭上寫著傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)小吃之類的。
存在這兩種問題，會(huì)降低顧客初次進(jìn)店率，無形中就成了進(jìn)店的天然屏障。
一個(gè)好的門頭應(yīng)該長(zhǎng)什么樣？
1、嘹亮的店名+明晰的品類名：門頭首要具有廣而告之的效果，告知人們這里有一家店肆，叫什么姓名，賣的是什么。因而，店名和品類名是門頭最基本的構(gòu)成要素。
當(dāng)然，很多耳熟能詳?shù)钠放?，門頭簡(jiǎn)略到只有店名，沒有品類名，如大董、星巴克、肯德基、必勝客等，可是由于這些店名自帶“品牌效應(yīng)”，產(chǎn)品現(xiàn)已家喻戶曉。假如你品牌知名度不高，千萬不要效法。
2、豐富信息+介紹，傳遞品牌信息：門頭能夠被視為全方位展示店肆特征的東西，靈活組合各種有用信息，能夠向顧客傳遞品牌信息，然后發(fā)揮門頭的引客功用。
3、標(biāo)語(yǔ)：每個(gè)品牌都應(yīng)該有自己的標(biāo)語(yǔ)，它通常是最能表現(xiàn)品牌特征和內(nèi)涵的經(jīng)典案牘，放在門頭再適宜不過。
4、 創(chuàng)建時(shí)刻：數(shù)字對(duì)人們的視覺及心理都有很強(qiáng)的沖擊力，簡(jiǎn)略引發(fā)共識(shí)。關(guān)于現(xiàn)已創(chuàng)建必定年頭的企業(yè)，無論品牌大小，都應(yīng)該把創(chuàng)業(yè)時(shí)刻寫在門頭上。餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)劇烈，經(jīng)營(yíng)時(shí)刻越長(zhǎng)就意味著越有實(shí)力、有質(zhì)量，值得尊敬和信任。比方度小月寫著成立于1895年，某傳統(tǒng)小吃店寫著“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，這些都能與顧客產(chǎn)生共識(shí)。
5 、菜品的表現(xiàn)手法：菜品是顧客最關(guān)懷的信息之一，應(yīng)盡或許地在門頭充分展示。有不少店肆在門口立一個(gè)海報(bào)架，放上一本菜單或許是優(yōu)惠信息供顧客了解。這不失為一種辦法，卻似乎稍顯被迫。餐廳能夠嘗試放大菜品尺寸，以海報(bào)、噴繪或許燈箱的方式示在門頭上，讓交游的顧客不想看也要看。
簡(jiǎn)略五步，做出一個(gè)好門頭：
1 、店名簡(jiǎn)潔、定位明晰：門頭首要具有廣而告之的效果，告知人們這里有一家店肆，叫什么姓名，賣的是什么。因而，店名和品類名是門頭最基本的構(gòu)成要素。
2 、字體越簡(jiǎn)略越好：在門頭規(guī)劃上，不少老板為了表現(xiàn)自己的獨(dú)特性，會(huì)挑選生僻字、藝術(shù)字乃至是英文字體來顯示自己的與眾不同。從傳達(dá)學(xué)視點(diǎn)來說，越是通俗易懂、易看易識(shí)別的東西，越簡(jiǎn)略快速傳達(dá)。裝典雅，濫用繁體字、變異字以及難以識(shí)別的書法字體，只會(huì)添加傳達(dá)本錢。
3 、主題色和產(chǎn)品調(diào)性相匹配：一個(gè)好的門頭，在主題色上，有必要與產(chǎn)品的調(diào)性相匹配。比方，快餐的基色是赤色、素食輕餐的基色是綠色、西式正餐的基色是灰黑色，等等。
4 、門頭越大，越簡(jiǎn)略招引人：門頭是鏈接顧客的榜首觸點(diǎn)，也是品牌曝光的重要“廣告位”。從廣告的視點(diǎn)來說，越是簡(jiǎn)略粗暴的廣告手法，往往越會(huì)獲得不俗的效果。
5 、耐臟耐舊更好：一個(gè)好的門頭不僅要看它最初時(shí)的驚艷，還要看天長(zhǎng)日久之后，它會(huì)變成什么樣。假如用了一年就變舊了壞了掉色了，需要清洗或許也不能變新，從頭換或許除了消耗金錢外，還涉及到城管等問題。所以最開始就要挑選質(zhì)量好的標(biāo)識(shí)廣告產(chǎn)品，不要在這么重要的點(diǎn)上圖便宜省“小錢”。
不同位置的門頭規(guī)劃制造關(guān)鍵：
1 、商超/商業(yè)綜合體店：有些購(gòu)物中心或商業(yè)綜合體選用中空式的環(huán)形規(guī)劃，關(guān)于這樣的空間結(jié)構(gòu)，店家有必要要從環(huán)形對(duì)面回看門頭的成像。
2 、二樓街邊店：二樓的店肆在門頭設(shè)置上有先天下風(fēng)，有必要做好“空中”文章，設(shè)法招引人們留意。比方能夠使用有限的臨街空間，以巨幅海報(bào)充任門頭，用色彩鮮艷的產(chǎn)品相片招引顧客。比方在廣州的某日料餐廳，在二樓靠邊的位置，不好找，可是卻爭(zhēng)取在二樓的墻面空間做了相應(yīng)的介紹和規(guī)劃，顧客一抬頭就看到了。
3 、地下街邊店：位于地下的店肆通常不易被發(fā)現(xiàn)，因而要盡或許爭(zhēng)取一些地上空間來設(shè)置門頭，或許在地上放置醒目的宣傳道具，讓更多顧客意識(shí)到店肆的存在。假如需要顧客走樓梯去地下，必定要確保采光和樓梯安全，不要讓顧客產(chǎn)生恐懼感。
4 、迷你小店：空間狹小的店肆能夠把菜品和相片都貼在門內(nèi)側(cè)，打開門即成展示牌，一起也能讓路人看到店內(nèi)陳設(shè)，可謂事半功倍。選用與四周空間構(gòu)成鮮明反差的原木材質(zhì)打造門頭，清晰店面的邊界，強(qiáng)化存在感。奇妙使用店內(nèi)外的暖色燈光烘托氛圍，引導(dǎo)顧客產(chǎn)生“空間小卻很有人氣”的榜首印象。
簡(jiǎn)而言之，門頭便是傳達(dá)信息、招引顧客的榜首印象以及最直接的廣告。
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